cte duhet mi bianka se per zotin vetes i ben keq po mesove dhe embelsira aman dhe un i kam pas henger shume por tani jam munduar ti le tani per tani nuk me kujtohet ndonje por ndoshta her tjeter

nuk di

Bianka po te jap receten e nje embelsire qe ke une ka patur gjithnje shume sukses, por sigurisht çdo gje varet nga shijet e personave.

Atehere per kete embelsire duhet nje tave nga ato qe nuk ngjisin te tipit Tefal (shpresoj se i njeh :) ). E imja eshte rrumbullake dhe rezultati del mendoj me i bukur se me tjeter forme, por varet se çfare ke ne shtepi.

- 2 veze te vogla ose 1 e madhe
- 100gr gjalpe (por mund te hedhesh dhe me pak)
- 100gr sheqer
- 100gr miell
- 1 luge cafeje me maja puder ( se di se si mund te quhet) (frengjisht quhet: Levure Chimique)
- 11-13 kubike sheqeri (per karamelin)
- 2 molle majoshe (ose ananas ne konserve te prere me thela e jo me copa, nese ka ne treg ne vendin ku je)

Gatimi:

Shkrin gjalpin deri sa te behet i bute fare ose e shkrin ne micro vale deri sa te lengezohet

Ne nje tas perzien gjalpin me sheqerin (100gr) dhe shton vezen/vezet i perzien te tera dhe pastaj shton miellin me majane (spo me kujtohet per qamet emri qe perdoret ne shqip per kete gje!!!). I perzien te tera keto deri sa te behet nje mase brumi e lidhur.
Nderkohe, qero mollet (ose ananasin nese e ke te fresket e jo ne konserve). I pret thele thele (ananasin me thela rrumbullake) dhe merresh nderkohe me karamelin.
Per karamelin ne nje xhezve psh hedh nje luge kafeje (dmth shume pak, shihet me sy) me uje dhe e i shton dhe kubiket e sheqerit dhe i ve ne zjarr deri sa karameli te behet i verdhe.

Taven mund ta lyesh me pak gjalpe per te mos te te ngjitur. Ndez furren tek 200°-240° dhe e le nja 10 minuta te ngrohet. Nderkohe hedh karamelin (sapo te jete bere!!!) mbi tave dhe mundohesh ta perhapesh pak a shume gjithandej neper tave). Pas kesaj ve thelat e molleve (ndjek rrethin e taves rrumbullake) po ashtu si dhe te ananaseve nese e ben me kete frut (une thelat i pres ne gjysem rrethi dhe i ve me rradhe). Siper molleve (ose ananasit) hedh brumin dhe i mbulon komplet rradhet e thelave te molleve (apo ananasit).
E fut taven ne furre dhe sipas fuqise se furres qe ke, e le ne 200° apo 240° per nja 20-25minuta (deri sa te marri ngjyre brumi).
Pasi mendon se embelsira eshte bere, e nxjerr nga furra dhe i ve nje pjate siper dhe e kthen mbrapsht ne menyre qe te dali karameli siper embelsires kur e ke ne pjate. E le te ftohet pak dhe pastaj e ha

PS: Mbase shpjegimi im eshte pak i nderlikuar por nese e ben te pakten 1 here do e shohesh qe eshte shume e thjeshte si embelsire dhe behet shume shpejt.

10-15 minuta per pergatitjen
20-25 minuta per pjekjen

Shpresoj te te pelqeje, une e bej shpesh me ananas sepse e blej ne konserva dhe nuk rri te qeroj mollet e ti pres ne thela Jam içik pertace :P

Tiramisù Titulli Tiramisù Koha e pergatitjes 35 min Minuta Nr Personave 4 persona Origjina e Recetes .... Koha Zierjes ---------- . Per 4 persona, perberesit: 500 gr maskarpone''(ose majsa e qumeshtit'') 150 gr biskota pavesini 4 kokrra veze 4 luge sheqer 3 filxhane kafe ekspres te perzier pak me uje per te mos qene e forte 200 gr kakao Pergatitja: Marrim te bardhen e vezeve dhe e rrahim per disa min,pastaj e perzijme me te kuqen dhe fillojme te njejten proçes rrahjen.Me pas perziejme maskarponen dhe fillojme ti perziejme per disa min,ne fund hedhim sheqerin i perziejme sa me mire qe kremi te dale i shijshem e pa kokrra. Marrim nje tepsi mesatare hedhim kremin,pastaj siper veme biskotat maskarpone te lyera me kafene,pastaj fillojme te njejtin proçes kremin e me pas biskotat....Max deri ne 4 shtresa.Pasi ti kemi vene 4 shtresat ne fund i hedhim kakao dhe e leme per 1 ore min ne frigorifer-


kjo esht embelsira qe un e kam qef :tongue:

Po bakllava kush din te bej